Bakade snöbollar

Snöbollar

När himlen pudrar marken med vit snö, finns det ingenting mer passande än att baka snöbollar-för de som föredrar att stanna inne i värmen.

Idag var jag en av dem.

Det bästa med att göra snöbollar inomhus istället för ute i snön,  är att snöbollarna inomhus är betydligt godare.
Här är receptet! Receptet räcker till cirka 15 stycken snöbollar.

Ingredienser

  • 100 g rumstempererat smör eller margarin
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kokosflingor
  • 3 dl havregryn
  • 1 msk vatten
  • Saft från en pressad citron (fungerar lika bra med lime)

Garnering:

  • kokosflingor

Gör så här:

Rör ihop smör och socker. Rör i kokos, havregryn, vatten, vaniljsocker och citronsaft.

Forma runda bollar och rulla dem i kokos. Förvara i kyl eller frys. Njut!<3

Lycka till! Kram Carin