Chokladkakor i toppklass

Carin blogg recept

Varning: Smeten är nästan lika god som den färdiga kakan. Var försiktig så att du inte äter upp hela innan den varit i ugnen! Om någon smet blir över är ett tips att klicka ut smeten som på bilden- platta alltså inte ut den- smeten kommer platta ut sig ändå i ugnen.

Carin chokladkakor recept

Igår var det studiedag- alltså den dag då man får ledigt från skolan och ägnar sig åt allt annat än studier.

Istället hittade jag detta riktigt goda recept på chokladkakor. De fick 10/10 i betyg från alla i familjen. Här är receptet om ni är sugna på att baka dessa ni med!

Du behöver:

  • 2 ägg
  • 2 dl farinsocker
  • 80 g smör
  • 200 g mörk choklad
  • 2 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ krm salt
  • 250 g ljus choklad

 

Gör så här:

Ställ in ugnen på 200 grader.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Smält smöret i mikron eller i en kastrull och rör sedan ner den mörka chokladen i smöret så att den också smälter. Vispa ägg och socker tills det blir pösigt i en bunke och rör därefter ner de torra ingredienserna i äggsmeten. Rör ner smöret och den mörka chokladen i äggsmeten och grov hacka den ljusa chokladen och häll i den med.

Klicka ut smeten på bakplåtspapper. Grädda i 7-9 minuter.

Servera och njut!!

Kram Carin

Sufflé blev chokladsoppa

På ytan är den kripsig

På ytan är den kripsig

På insidan är den lika rinnig som innan vi satte den i ugnen...

På insidan är den lika rinnig som innan vi satte den i ugnen… Mums!

Jag och min syster har kommit på ett nytt recept! Vi känner oss mycket kreativa och duktiga som kom på hur man av ett sufflérecep gör en god chokladsoppa. Inte för att det var meningen. Men ändå.

Att göra chokladsufflé är inte lätt. Chokladsmeten slutade som vidbränd geggamoja på grund av för hög värme och offrades till soptunnan.

När vi försiktigt försökte blanda en ny chokladsmet med maräng gick slickepotten sönder.

Resultatet blev inte riktigt som vi tänkt oss. Men inte är vi ledsna för det. ”Sufflén” slutade som den godaste chokladsoppa vi någonsin ätit.

För er äventyrslystna gorméer, klicka här för receptet.

 

 

 

Bakade snöbollar

Snöbollar

När himlen pudrar marken med vit snö, finns det ingenting mer passande än att baka snöbollar-för de som föredrar att stanna inne i värmen.

Idag var jag en av dem.

Det bästa med att göra snöbollar inomhus istället för ute i snön,  är att snöbollarna inomhus är betydligt godare.
Här är receptet! Receptet räcker till cirka 15 stycken snöbollar.

Ingredienser

  • 100 g rumstempererat smör eller margarin
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kokosflingor
  • 3 dl havregryn
  • 1 msk vatten
  • Saft från en pressad citron (fungerar lika bra med lime)

Garnering:

  • kokosflingor

Gör så här:

Rör ihop smör och socker. Rör i kokos, havregryn, vatten, vaniljsocker och citronsaft.

Forma runda bollar och rulla dem i kokos. Förvara i kyl eller frys. Njut!<3

Lycka till! Kram Carin